Bio-Roggenlaiberl
1,70 €
Sauerteig, Roggenmehl
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Bräuhaus – Brezn
1,60 €Hefeteig, Lauge, Salz
Allergene
Obatzda
11,00 €Gerupfter Brie, Radieserl, rote Zwiebeln, Brezn
Allergene
Kalte Gurkensuppe
6,50 €Dillspitzen, marinierte Flußkrebse
Allergene
Sommer-Salate
9,00 €Kürbiskernöl-Dressing, geröstete Sonnenblumen & Kürbiskerne, Breznchips
Allergene
Cremige Burrata
15,00 €mit sahnigem Kern, Walnuß-Rucola-Pesto, knackige Rucolablätter, steirisches Kürbiskernöl
Allergene
Brotzeitdaube
11,50 €Wacholderschinken, Südtiroler Speck, Obatzda, Wallberger Naturkäse, Kräuter-Heumilchtopfen, Gewürzgurkerl, Radieserl, Griebenschmalz, Steinsalz, Bio-Roggenlaiberl
Allergene
| Zusatz-/Inhaltsstoffe | geschwärzt |
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Kasspatzn
13,50 €hausgemachte Spätzle, würziger Tegernseer Bergkas, Prise Pfeffer, Frühlings- und Röstzwiebeln, Salat
Allergene
Cremiges Urkorn-Sotto
16,50 €aus dem Chiemgau, würzige Waldpilzen, gebratene Pfifferlinge, Bergkas-Chip, gebackener Rucola
Allergene
Biergulasch aus der Rinderschulter
21,50 €abgebräunte Brezn-Serviettenknödel, cremiger Schmand
Allergene
Hausgemachte Kartoffelnockerl
14,50 €aromatisches Ofengemüse, Rucola-Walnuss-Pesto
Allergene
Halbe Schweinshaxe
16,50 €vom Hällischen Landschwein, zweierlei Knödel, Biersoß’ – werktags erst ab 16.00 Uhr
Allergene
Ofenfrische Ochsen-Spareribs
16,50 €Honig-Knoblauchkruste, BBQ-Sauce, Weißkraut-Karottensalat, gebackene Kartoffelecken
– werktags erst ab 17.00 Uhr
Allergene
Landschweinsbraten
14,50 €vom Schwäbisch Hällischen, Kartoffel- & Semmelknödel, Biersafterl
Allergene
Ziegenkäse in der Malzkruste
16,00 €Wildkräutersalat, Hausdressing, Thyminahonig
Allergene
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose |
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Bierbratwürstl
10,50 €von unserem Hausmetzger, Kartoffel-Erbsenstampf, Trebersenf