Bräuhaus – Brezn
1,60 €Hefeteig, Lauge, Salz
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Obatzda
10,50 €Gerupfter Brie, Radieserl, rote Zwiebeln, Brezn
Allergene
Kürbiscreme-Suppe
6,00 €geröstete Kerndl, Kürbisöl, Brotkusteln
Allergene
Gärtner-Salat
9,00 €Wildkräuter, Kürbiskernöl-Dressing, geröstete Sonnenblumen & Kürbiskerne, Breznchips
Allergene
Kasspatzn
13,50 €hausgemachte Spätzle, würziger Tegernseer Bergkäse,
gehauchter Pfeffer, Röstzwiebeln, Salathaufen
Allergene
Cremiges Emmerkorn
15,50 €aus dem Chiemgau, Muskatkürbis, geröstete Kerndl, gebratener Kräutersaitling, Rucolablätter, steirisches Kernöl
Allergene
Ochsenbackerl
19,50 €auf Niedrigtemperatur geschmort, gemischte Rüben, Schmorzwiebeln, abgebräunte Serviettenknödel
Allergene
Bayrische Kaspressknödel
16,00 €sautierte Spitzkohlrauten, gebratene Pilze, braune Butter, Späne vom alten Tegernseer
Allergene
Halbe Schweinshaxe
16,50 €vom Hällischen Landschwein, zweierlei Knödel, Bayrisch Kraut, Biersoß‘ – ab 16.00 Uhr
Allergene
Schweineschulter
14,50 €vom Schwäbisch Hällischen Landschwein, Bratensaft, Blaukraut, Kartoffelknödel
Allergene
Herbstliche Blattsalate
14,50 €kräftiges Kürbiskernöl-Dressing, zweierlei Butternuss-Kürbis
Allergene
Ziegenkäse in der Malzkruste
15,50 €Frühlings-Salate, Buttermilch-Dressing, Weißbier-Thymianhonig
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, Milch/Laktose |
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Rehbratwürstl vom Grill
14,50 €Selleriepüree, Spitzkohl, Preiselbeer-Meerrettich
Allergene
Steak von der Hochrippe
27,50 €Ofengemüse, Röstmalz-Pfeffer-Butter, gebratene Drillinge
Allergene
Eismeerforelle
21,00 €gebraten, Zitronenöl, Bräuhaus-Weißbierschaum, roter Mangold, knusprige Würfelkartoffeln
Allergene
Viertel Bauern-Ente
17,50 €Blaukraut, Kartoffelknödel, Natursafterl