Hier wird gebraut …

Das Paulaner Bräuhaus ist mehr als ein Wirtshaus…

Hier wird gebraut!

Münchner Lebensgefühl pur.

 

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Kaleidoskop der Aromen…

Bierfrühling

Rein in den Bierfrühling mit Phil-IPA

Phil-IPA ist am Hahn! Eingebraut mit Mosaik Hopfen und Halleretauer Tradition, golden, feinporig & fruchtig, mit intensivem Geschmack nach tropischen süßen Früchten wie Mango, Maracuja & Ananas. Die sortentypischen ausgeprägte Hopfenbittere entfaltet ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis. Fruchtig und frisch passt Phil-IPA perfekt zu den frühsommerlichen Genüssen auf unserer Speisekarte und entfacht erfrischend bayrische Frühlingsgefühle. Stammwürze: 14,7 %, Alkoholgehalt: 6,6 %

Hier gibt’s noch mehr zu unsren Bierpersönlichkeiten.

 

Hausgebraute Osterfreuden…

Osterfest

Kulinarische Ostern im Paulaner Bräuhaus genießen!

An allen Osterfeiertagen ist unser Bräuhaus-Team jeweils von 11.30 bis 23.00 für euch am Start.

Fischverliebt geht’s am Karfreitag los.

Freut euch auf…

ein grätenfreies Karpfenfilet im Thomasbock-Bierteig gebacken mit Meerrettichdip & Kartoffel-Radieserlsalat, ein gebratenes Doradenfilet mit Ofengemüse,Thymian-Hollandaise & Pfannenkartoffeln oder dem wunderbar zarten Butterfisch vom Grill unter der Kartoffelkruste mit frischer Spinatsalat & warmer Kartoffel-Limonencreme.

Ist das noch zu toppen?

Na klar! Auch an den Ostertagen legt sich unserer Küchen-Crew so richtig ins Zeug…

Wie wär’s mit einer geschmorten Lammschulter mit Zitrone, Navettengemüse, Wildkräuter-Bärlauchpesto & Bockbierkrapfen, einem Lammschnitzel aus der Hüfte, in der Rosmarinkruste, Tomaten-Paprikasalsa & Spargel-Bärlauchsotto oder unserem ofenfrischen Lammhaxerl mit Rosmarinjus, Kartoffel-Selleriepüree & Butterwurzeln?

Am besten reserviert ihr gleich hier euer Lieblings-Paltzerl für euren ganz besonderen Ostermoment oder ihr kommt einfach mal so vorbei gehoppelt.

Ein starkes Erlebnis!

Thomas-Bock

mit unserem Thomas-Bock durch die Fastenzeit.

Unser Thomas-Bock ist am Hahn!

Kupferfarben & leuchtend mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Hopfenbittere und Malzsüße.

Trotz des kräftigen Charakters schmeckt man einen Hauch von fruchtiger Frühlingsfrische mit Nuancen von süßen Früchten wie Mango & Marille. Betörend wie die Frühlingsluft mit feinporiger langanhaltender Schaumkrone sorgt er für erhellende und ausgedehnte Genuss-Momente.

Ein starkes Erlebnis. In diesem Jahr, 2023, ist der Thomas-Bock bereits zur Fastenzeit am Hahn.

Stammwürze: 17,2 %, Alkoholgehalt: 7,0 %

Hier gibt’s noch mehr zu unsren Bierpersönlichkeiten.