Das Paulaner Bräuhaus ist mehr als ein Wirtshaus…

Hier wird gebraut!

Münchner Lebensgefühl pur. Unser Braumeister Otto Schneider verbindet die Erfahrung vieler Generationen mit den modernsten Ansprüchen an die hohe Kunst des Brauens.

Jetzt am Hahn:

Balthasar – Hausgebraute Herzenswärme

Balthasar, ein dunkler Bock, naturtrüb, obergärig, kraftvoll und malzbetont. Die Mischung aus Karamell-Malz, dunklem Münchner Malz und Pilsener Malz geben ihm seinen starken Charakter und die kastanienbraune Farbe. Die Gabe des Monroe Hopfens entfaltet sich in der eleganten fruchtigen Note von schwarzen Johannisbeeren. Der ideale Genuss für kalte Wintertage. 16,5 % Stammwürze und die 7,1 % Alkohol wärmen das Herz und sorgen für absolutes Wohlbehagen.

Auswärtstermin

Besucht uns auf der Braukunst Live im MVG Museum #BKL19

Ein Wirtshaus mit Geschichte!

Das Gebäude am Kapuzinerplatz 5 ist der ehemalige Ausschank der Bierbrauerei Thomasbräu und seit jeher ein Münchner Wirtshaus. Auf dem Gelände dahinter befand sich die Brauerei der Gebrüder Thomass. Dort brauten sie eines der ersten Münchner Hellbiere. 1928 fusionierte Thomasbräu mit der Paulaner Brauerei. Der Name Thomasbräu verschwand durch die Umfirmierung 1994 endgültig. 1989 zieht das erste Paulaner Bräuhaus im Kapuzinerplatz 5 ein und eine weltweite Erfolgsgeschichte beginnt. Seit 2013 wirkt nun Hermann Zimmerer zusammen mit Daniel Demut und Küchenchef Thomas Brandfass im Paulaner Bräuhaus. Gemeinsam stehen sie für authentische regionale Küche und herzliche Gastlichkeit.

Herzlich Willkommen!

Hier geht’s zu den Paulaner Bräuhäusern weltweit